In ganz Hessen wird gefeiert: 47 Restaurants aus verschiedenen touristischen Destinationen des Landes erhielten im Rahmen der aktuellen Zertifizierungsrunde offiziell das Qualitätssiegel „Hessen à la carte“. Die Auszeichnung steht für höchste Qualität in Küche und Service, die Verwendung regionaler Produkte sowie die Pflege und Weiterentwicklung der hessischen Esskultur.
Die zertifizierten Betriebe – von der Bergstraße über das Lahntal bis in den Odenwald, von Nordhessen bis ins Rheingau – spiegeln die kulinarische Vielfalt und das gastfreundliche Herz Hessens wider. Die Zertifizierungsübergaben sind ein Highlight für die regionale Gastronomie und finden im Spätsommer / Frühherbst in Zusammenarbeit mit den Ansprechpartnern in den touristischen Destinationen mit einer bunten Mischung aus Vertretern aus Politik, Wirtschaft und Lieferanten statt.
„Sie machen Heimat schmeckbar – und das auf höchstem Niveau.“
„Hessen à la carte“ ist die älteste regionale Restaurantkooperation Deutschlands. Sie feiert 2025 ihr 35jähriges Jubiläum, wurde 1990 gegründet und vereint heute rund 140 Restaurants, Gasthäuser und Produzenten, die sich der Erhaltung und Weiterentwicklung der regionalen Küche verschrieben haben. Für die Mitgliedschaft müssen Betriebe strenge Kriterien erfüllen, darunter der Einsatz heimischer Produkte, saisonale Speisenangebote und eine regionale Identität in Speisekarte und Konzept.
Die Hessen à la carte Ansprechpartner Karin Schanné und Michel van Goethem heben hervor: „Mit den dezentralen Veranstaltungen bringen wir die Zertifizierungsübergabe dorthin, wo die kulinarische Vielfalt Hessens erlebbar wird. Die Betriebe setzen ein starkes Zeichen für Regionalität, Qualität und Nachhaltigkeit.“
Mit der Zertifizierung leistet das Netzwerk einen wertvollen Beitrag zur Profilierung Hessens als kulinarisch-touristische Destination – und stärkt gleichzeitig die ländliche Wirtschaft sowie nachhaltige Wertschöpfungsketten im Lebensmittelhandwerk.
Vertragspartner sind der Hotel- und Gastronomieverband DEHOGA Hessen e.V. und der Hessische Tourismusverband e.V. Gefördert wird die Kooperation durch das Hessische Ministerium für Wirtschaft, Energie, Verkehr und Wohnen und ländlichen Raum.
Die ausgezeichneten Betriebe 2025 sind:
Bergstraße-Odenwald (5)
Gasthof Zur Krone Gammelsbach
Hotel Restaurant Goldener Engel
Landgasthof Hagen
Restaurant Zum Holzwurm
Schloß Auerbach
Frankfurt (13)
Alte Schmiede
Apfelweingaststätte Klaane Sachsehäuser
Bastian’s Restaurant
Café Siesmayer
Daheim in der Affentorschänke
Daheim bei den drei Steubern
Das Mangold
Die Eselei
Gasthaus Zum Löwen „Mortsche“
Hattersheimer Ölmühle
Kreilings SommerGarten
Restaurant Unterschweinsteige
Zimtkorken – Weinstube
Lahntal (2)
Justus im Hessischen Hof
Weinhaus Schultes
Nordhessen (4)
Gasthof Zum Hohen Lohr
Bebra‘s Hessischer Hof
Hotel Hohenhaus Grill
Hotel Hohenhaus La Vallée Verte
Rhön (2)
Landhotel und Restaurant Rhönblick
Grillrestaurant Kneshecke
Spessart (3)
Gasthaus Baurat
Gasthof Hausmann
Hotel Gasthaus Zur Krone
Taunus (9)
Alt-Oberurseler Brauhaus
Das Waldtraut
Gasthaus Zum grünen Baum
Wirtshaus Zum Adler
Gaststätte Pension Zum Wispertal
Hotel Waldschloss
Ringhotel Kurhaus Ochs
ZeitGeist
Zum Fröhlichen Landmann
Vogelsberg (7)
Landgasthof Zur Post
Landhaus Klosterwald
Landhotel Gärtner
Restaurant Hof Grass
Schlosshotel Gedern
Sporthotel Grünberg
zweibar Lauterbach
Wiesbaden Rheingau (2)
Hotel und Restaurant “Zum Krug”
Restaurant Kellerskopf
Ansprechpartner Hessen à la carte:
| Michel van Goethem
Qkompakt Außendienst |
Karin Schanné
Qkompakt Innendienst |
