Die frühlingsbunten Vogelsberger Genusswochen
Eröffnungsabend am 3. April findet im Restaurant „Zur Schmiede“ in Alsfeld-Eudorf statt
Zum Auftakt von DER VULKAN KOCHT!®: BUNT, den frühlingsbunten kulinarischen Spezialitätenwochen im Vogelsberg, werden elf regionale Gastronomiebetriebe im Restaurant „Zur Schmiede“ zehn Frontcooking-Stationen anbieten. Zusätzlich gibt es noch eine Eis-, Kaffee- und Käsestation, ein Verkostungsstand der Schlitzer Destillerie sowie einen Wein-Sommelier.
Mit den Aromen frischer Kräuter, frühlings-buntem Gemüse, feinstem Fleisch und Fisch werden aus regionalen Zutaten wahre Leckerbissen zubereitet. Liebhaber von Lammfleisch mit dem Geschmack der Vogelsberger Bergmähwiesen kommen hier genauso auf ihre Kosten, wie Freunde der Vogelsberger Forelle, des Vogelsberger Roten Höhenviehs oder Liebhaber der geschmackvollen Frühlingskräuter, bunten Gemüsesorten und Kartoffeln. „Mehr Vielfalt geht nicht“ schwärmt Jörg Hofmann bei der Vorstellung des Programms der Auftaktveranstaltung beim Pressegespräch in der „Schmiede“ in Alsfeld-Eudorf.
Bei dem Konzept des Front-Cooking können die Gäste bei der Zubereitung zuschauen, gerne auch Fragen stellen und sich beim Lieblingsgericht mehrfach bedienen.
Eine einzigartige Auswahl an Gerichten, die die Vielfalt und hohe Qualität der regionalen Küche im Vogelsberg widerspiegelt, abgerundet mit den passenden Weinen und Softgetränken, sowie Moderation und Live-Musik wird es ein unvergesslicher, unterhaltsamer Abend werden.
Teilnehmende Gastronomen der Auftaktveranstaltung am 3. April 2025:
Hotel Restaurant Zur Schmiede (Alsfeld-Eudorf), Landgasthaus Zur Birke (Schotten-Burkhards), hôtel villa raab (Alsfeld), Landgasthaus Zum Schäferhof (Alsfeld-Eudorf), Posthotel Johannesberg (Lauterbach), Landhotel Gärtner (Mücke), Restaurant Taufsteinhütte (Schotten), Landgasthof Porta (Schlitz-Pfordt), Schlosshotel Gedern, Sporthotel Grünberg, Landgasthof Zur Post (Nieder-Moos)
Buchung: Restaurant „Zur Schmiede“ in Alsfeld-Eudorf, Tel.: 06631-793830, info@zur-schmiede.de
Preis: 115,- €/Pers. Inkl. Getränke
Tickets sind ab sofort erhältlich.
Während der gesamten Vogelsberger Genusswochen DER VULKAN KOCHT!®: BUNT werden vom 3. April bis zum 22. Juni in den teilnehmenden Restaurants regionale Frühlings-Spezialitäten mit Zutaten von heimischen Erzeugern angeboten.
