ⓘQuelle: Naturpark Habichtswald | CC BY 4.0 InternationalIm August 2024 wurde in unmittelbarer Nähe zum Wanderrastplatz Altenburg bei Niedenstein der erste kulinarische Rastplatz im Naturpark Habichtwald eröffnet. Dieses nordhessenweit einmalige Angebot ermöglicht es Gruppen ab vier bis max. 12 Personen, ein köstliches Picknick aus regionalen Produkten direkt an den Rastplatz liefern zu lassen. Ausgestattet ist der Platz mit einer langen Eichenholztafel und vier passenden Sitzbänken sowie einem abschließbaren Picknickschrank, dessen Oberfläche zum Anrichten der Speisen genutzt werden kann. Zahlreiche gut markierte Wanderwege, darunter der Habichtswaldsteig, führen hier entlang, bzw. starten in unmittelbarer Nähe.
Für die kulinarische Stärkung sorgen sieben verschiedene Picknickangebote von fünf regionalen Anbietern, darunter Direktvermarkter und kleine Cateringunternehmen. Von Fingerfood-Variationen bis hin zum Drei-Gang-Menü ist für jeden Geschmack etwas dabei, auch vegetarische und vegane Alternativen können gewählt werden. Die Angebote können online mit einem Vorlauf von drei bis vier Tagen gebucht werden.
Die kulinarischen Rastplätze sorgen für zusätzliche Verpflegungsmöglichkeiten an Orten, an denen es bisher nur eingeschränkte bzw. keine gastronomische Angebote gab. Dabei wird auf Nachhaltigkeit, Regionalität und Saisonalität großen Wert gelegt. Die Cateringpartner wurden so ausgewählt, dass lange Anfahrtswege vermieden werden. Die Picknickangebote werden in wiederverwendbaren Behältern und mit Mehrweggeschirr geliefert.
Die Angebote sind über die Homepages des Naturparks Habichtswald und der GrimmHeimat Nordhessen buchbar.
„Uffgetischt“ verbindet Natur und Genuss und steigert damit die Attraktivität der gesamten Region für Gäste und Einheimische. Mindestens drei weitere kulinarische Rastplätze sollen bis zum Frühjahr 2025 an drei weiteren Standorten umgesetzt werden.
Weitere Informationen unter: www.naturpark-habichtswald.de/uffgetischt
